Při výběru dýně hraje roli tvar, pevnost i kvalita slupky. Nejlépe se dlabou druhy s hladkým povrchem a pevnou, ale ne příliš tvrdou dužinou. Skvělou volbou je dýně Goliáš - velká, sytě oranžová, ideální pro výrazné obličeje. Na menší dekorace se hodí Hokkaido, snadno se řeže a má krásný teplý odstín. Klasikou zůstává Halloween Pumpkin s tenčí stěnou, kterou zvládnou i děti a která se snadno tvaruje do detailů.
Vyberte pevnou a bezchybnou dýni, nejlépe s rovným dnem - bude stabilní a bezpečná při svícení.
Před vyřezáváním ji omyjte, osušte a připravte si ostrý nůž nebo speciální sadu na dlabání. Dýni skladujte v chladu a suchu, mimo přímé slunce. Pokud ji po vyřezání ošetříte trochou oleje nebo octové vody, zůstane déle čerstvá a vaše podzimní dekorace vydrží krásná i po několik dní.
Kromě ostrého nože se vyplatí mít po ruce i několik speciálních nástrojů, které práci výrazně usnadní. Hodí se lžíce s ostrými okraji na vydlabání dužiny, menší pilka nebo úzký nožík na detaily a vykrajovátka pro přesné tvary. Použít můžete běžné kuchyňské vybavení, nebo si pořídit praktickou sadu na vyřezávání dýní, která obsahuje vše potřebné od pilky až po škrabku. Díky správným pomůckám bude dlabání rychlejší, bezpečnější a výsledek mnohem preciznější.
| Pomůcka | Využití |
| Ostrý nůž | Základní nástroj pro odříznutí vršku a tvarování obličejů. |
| Lžíce nebo škrabka | Na vydlabání dužiny a očištění vnitřních stěn dýně. |
| Pilka nebo úzký nožík | Pro detailní vyřezávání menších otvorů a přesných tvarů. |
| Vykrajovátka na cukroví | Umožní vytvořit rovnoměrné a dekorativní otvory. |
| Sada na vyřezávání dýní | Obsahuje pilku, škrabku, lžíci a bezpečné nástroje pro děti. |
Odkrojte víčko: řežte pod mírným úhlem, aby se později nepropadlo dovnitř. Můžete vytvořit i zadní otvor, pokud chcete, aby světlo lépe pronikalo ven.
Vydlabejte dužinu: pomocí lžíce nebo škrabky důkladně odstraňte všechna semínka i měkkou dužinu. Čisté stěny zajistí delší trvanlivost dýně a zabrání plesnivění.
Nakreslete motiv: použijte fix, šablonu nebo si obrys předkreslete obyčejnou tužkou. Nebojte se experimentovat s tvary - klasický úsměv, strašidelný výraz nebo originální ornament.
Vyřežte tvar: pracujte pomalu a trpělivě, krátkými tahy. Pokud je dužina silnější, vyřezávejte po částech, abyste zabránili prasknutí nebo odlomení detailů.
Osvětlete dýni: vložte svíčku, LED světýlko nebo malou bateriovou lampičku. LED varianty jsou bezpečnější, nevydávají teplo a dýni pomohou déle vydržet.
Při vyřezávání dýní se fantazii meze nekladou - nemusíte zůstat jen u klasického obličeje s trojúhelníkovýma očima a zubatým úsměvem. Vyzkoušejte třeba kočičí siluetu, která potěší děti, nebo strašidelný výraz s dramatickými rysy pro halloweenskou párty. Pokud dáváte přednost eleganci před hrůzou, zkuste jemné květinové či ornamentální vzory, které promění dýni v stylovou dekoraci na terasu nebo ke vchodu.
Při vyřezávání jemných detailů si dýni lehce podložte měkkým hadříkem - neklouže po stole a nepraskne při tlaku nože.
Ať už volíte děsivý nebo hravý motiv, nejvíc rozhoduje světlo - teplý plamen svíčky nebo studený tón LED diody může výsledný efekt úplně proměnit. Potřebujete-li inspiraci, najdete stovky volně dostupných šablon a nápadů na Pinterestu nebo ve fotobankách, kde si snadno vyberete styl podle své nálady.
Vydlabaná dýně obvykle září jen několik dní, ale s trochou péče jí můžete prodloužit život i na týden a víc. Po vyřezání postříkejte vnitřek i řezné hrany roztokem s octem nebo citronovou šťávou, který zpomalí plesnivění. Dýni uchovávejte na chladném a vzdušném místě, nejlépe venku ve stínu, kde se nepřehřívá. Přes den ji chraňte před přímým sluncem, které vysušuje dužinu, a na noc ji můžete zabalit do igelitu nebo potravinářské fólie a uložit na chladné místo. Takto ošetřená dýně si déle udrží tvar, barvu i ten správný halloweenský úsměv.
Dlabání dýně může být krásná rodinná tradice, která spojuje zábavu, tvořivost i kouzlo podzimu. Aby ale radost z vyřezávání nepokazil žádný úraz, stačí dodržet několik jednoduchých zásad.
Používejte tupější nástroje nebo plastové sady pro děti. Jsou navržené tak, aby zvládly vyřezávání i drobné ruce a minimalizovaly riziko pořezání. Děti si s nimi vyzkouší samotné dlabání, ale stále zůstávají v bezpečí.
Menším dětem svěřte jen kreslení obličeje nebo zdobení. Mohou navrhovat motiv, obkreslit ho fixem nebo nalepit oči a ústa z papíru či samolepek. Budou mít pocit, že se podílely na tvorbě, i když se nožů nedotknou.
Při svícení používejte LED světýlka místo svíček. Jsou bezpečné, nevydávají teplo a nehrozí popálení ani požár. Navíc vydrží svítit celou noc a dýni nerozehřívají, takže déle vydrží čerstvá.
Dlabání dýně nemusí znamenat hromadu odpadu, ale skvělou příležitost využít vše beze zbytku. Měkkou dužinu snadno proměníte v lahodnou dýňovou polévku, pyré nebo podzimní muffiny, které provoní celou kuchyni. Semínka nevyhazujte - stačí je opláchnout, usušit a opražit s trochou soli nebo skořice, a získáte chutnou a zdravou pochoutku. A pokud vám zůstanou kousky slupky nebo vláknité části, hoďte je na kompost, kde se promění v cenné živiny pro vaši zahradu. Tak se z vyřezávání dýně stane nejen zábava, ale i ekologicky přívětivý podzimní rituál.
Chcete, aby vaše dýně byla opravdovou hvězdou večera a přitáhla pozornost hned na první pohled? Základem je kontrast mezi světlem a stínem, dobře promyšlený motiv a místo, kde opravdu vynikne - třeba u vchodových dveří, na okenním parapetu nebo na zahradní zídce. Nebojte se experimentovat s tvary ani s motivy - kromě klasických strašidelných obličejů zkuste zvířata, hvězdy nebo oblíbené filmové postavičky.
Použijte různé hloubky řezu. Místo úplného vyřezání zkuste jen ztenčit slupku – světlo pak vytvoří jemné přechody a efekt stínování.
Hrajte si se světlem. Kombinace teplého a studeného LED osvětlení dokáže proměnit výraz dýně během okamžiku.
Dodejte dýni atmosféru. Položte ji na misku s listím, mech nebo drobné svíčky - vznikne kouzelná halloweenská scéna, která zaujme i za dne.

Dlabání dýní je víc než jen podzimní tradice, je to tvůrčí rituál, který dokáže spojit rodinu, přátele i sousedy. Při vyřezávání se můžete odvázat, popustit uzdu fantazii a vytvořit cokoli od klasických strašidelných obličejů po umělecká díla s jemnými detaily. Každá dýně má svůj charakter, takže žádné dvě nebudou stejné a právě v tom je kouzlo celé podzimní výzdoby. Ať už se rozhodnete pro hrůzostrašnou masku, roztomilý úsměv nebo elegantní vzor, nejdůležitější je jediné - užít si proces, smát se u toho a nechat vzniknout dekoraci, která rozzáří váš domov i podzimní večer.